La Produzione dello Zafferano tra tradizione e innovazione-31 luglio24 presso la Badia di San Michele Arcangelo, PRIMO EVENTO DELLA NUOVA GESTIONE DELL’ENTE PARCO
Primo evento organizzato dall’Ente Parco regionale del Vulture rivolto alla valorizzazione territoriale nel segno della sostenibilità, della promozione di economie sostenibili, di capacità imprenditoriali di piccola-media impresa come quella di Chiarito Donatello imprenditore di Ripacandida ha saputo individuare nelle erbe officinali e nello zafferano in particolare, una forma di integrazione del reddito attraverso la diversificazione degli investimenti.
Un modello efficace quello di Chiarito con un grande potenziale economico, che puntando su tracciabilità di filiera e compatibilità ambientale ha dimostrato efficienza nella sua progettualità e un sempre maggiore coinvolgimento dei produttori.
Il Parco, sta lavorando per divenire modello di gestione e di sviluppo del territorio nonché laboratorio di ricerca e sperimentazione sulle tematiche di natura non solo ambientale, ma anche sociale ed economica anche oltre i propri confini amministrativi, partendo dalla sua missione di promotore della protezione della biodiversità.
