QUEI DISTRETTI DEL CIBO CHE ASSOMIGLIANO AI GAL

La sorpresa non è ancora pienamente svelata, perché per adesso non si sa ne le poste contabili né i criteri con cui mettere insieme. Probabilmente ci vorrà un regolamento per disciplinare come crearli , come debbono funzionare e su quali investimenti possono contare: se si tratta di Gal rivestiti da distretti oppure se si tratta di qualcosa che va più direttamente a mettere insieme la produzione. E’ certo comunque che qui in basilicata i distretti del cibo sarebbero i benvenuti, in una regione che vanta eccellenze enogastronomiche importanti . Da quello che si sa, i nuovi organismi dovrebbero essere un nuovo strumento di progettazione territoriale partecipata per aiutare produttori agricoli, cittadini, associazioni ed enti locali a lavorare insieme sulla valorizzazione del patrimonio agricolo, enogastronomico e ambientale di ogni luogo. Con i Distretti del Cibo si potranno costruire piani di sviluppo pluriennali, per accedere anche a finanziamenti dedicati. E rendere, così, ogni città e ogni territorio un laboratorio originale di food policy. Se fosse così la Basilicata dovrebbe promuovere e mettere insieme almeno cinque produzioni specifiche : il vino nel Vulture, il grano di matera, la frutta nel metapontino, il latte nel Murese ed il maiale nell’entroterra lucano, da Pietrapertosa a Cancellara a Brindisi lì dove pasteggia anche il suino nero. Una cosa è certa, i due distretti agroalimentare e frutticolo del Vulture e del Metapontino non hanno funzionato per niente, primo eprchè di derivazione pubblica, hanno finito col diventare un contentino politico senza pretese, poi perchè le imprese hanno preferito trovarsi da sole le vie per valorizzare le produzioni. Ricominciare daccapo, con un’ottica di prodotto più rimpicciolita, mettendo insieme pubblico e privato , possibilmente in luoghi aggregativi già sperimentati come i GAL, farci entrare anche i soldi delle sagre e delle fiere, sarebbe una scelta forte ma ricca di spunti interessanti.