di ROCCO PESARINI
A novembre partirà l’organizzazione delle CENE PUTENZES’, momenti conviviali semplici e genuini organizzati dal gruppo facebook Cittadinanza Potentina per scoprire e riscoprire i piatti tipici della tradizione enogastronomica potentina.
La valorizzazione delle nostre bontà cittadine rappresenta sicuramente uno dei momenti indispensabili a quel processo di riscoperta identitaria (spesso invocato ma mai compiutamente avviato) della nostra cultura e del nostro essere cittadini potentini.
Ovviamente le singole cene saranno aperte a tutti coloro che avranno piacere ad esserci, al motto di “Chi vol’ veni’ ven’… a magna’ e bev’ tutti insieme!“.
Si sta al contempo pensando ad altre iniziative e collaborazioni che vadano nel senso per il quale è stata pensata l’iniziativa.
Si spera al riguardo di riuscire a coinvolgere tutti coloro potenzialmente interessati – ristoratori, associazioni che si occupano di storia e tradizioni potentine, semplici appassionati della gastronomia cittadina – per metter su una rete di contatti e collaborazioni
che possa poi risultare proficua ad un discorso più squisitamente commerciale, turistico e promozionale legato alla nostra città e ad una delle sue eccellenze che rappresentano uno dei motivi per cui un qualunque turista dovrebbe venire, almeno una volta, a farci visita (anche tavola).
Perciò W la Potentinita’ a tavola e…. “Chi vol’ veni’ ven’… a magna’ e bev’ tutti insieme!“!
